바질페스토

물을 끓이는 동안 마당에서 바질을 땄다. 

바질 잎을 따서 들어오니 물이 끓고 있다. 

스파게티 면을 물어 넣고 타이머 7분. 

나에겐 7분의 시간이 있다. 

바질을 물에 씼고, 야채탈수기로 물기를 뺀 후 

마늘, 잣, 치즈가루, 바질을 넣고 왱 하고 갈았다. 

7분이 지났다. 

팬을 달구는 동안 토마토를 갈았다. 

약한 불 위에 다 삶아진 면을 넣고, 바질 페스토를 한 스푼 넣었다. 

살살 볶으면서 면 삶은 물을 몇 숟가락 얹고 다시 밭에서 루꼴라를 땄다. 

부엌으로 돌아와 스파게티에 불을 끄고 루꼴라를 씻어서 물을 털어낸 후 스파게티위에 올려놓았다. 

하...맛있다. 

남은 바질페스토는 냉장고에 넣었다.