Milgaru
2012년 10월 20일 토요일
하니 오렌지 티
오렌지티는 오렌지를 잘 씻기만 하면 된다.
잔류농약을 없애기 위해서는 조금 귀찮은 공정과정(!)이 필요하다.
1. 물에 씻은 오렌지를 굵은 소금을 손에 쥐고 박박 닦는다.
2. 소주로 닦고, 녹차우린 물에 담그고, 식도나 가성소다로 닦는것도 좋다.
3. 슬라이스 하고 꿀에 10시간 이상 재워둔다.
4. 홍차를 4분간 우려낸 후 오렌지와 꿀을 넣고 따뜻하게 마신다.
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